“Grande è la mia passione per la carne.
In tutti i sensi:
nel venderla, nel prepararla, nel cucinarla
ma soprattutto nel mangiarla.”

Gianni Dal Monte

La ditta
Vendita carni

Giovanni Dal Monte, titolare di Dal Monte s.r.l., intraprende la carriera di macellaio quando ancora è adolescente, lavorando dapprima con suo zio e poi aprendo tre macellerie nella piazza principale di Bassano del Grappa.

Alla fine degli anni Ottanta decide di rilevare il macello di Pove del Grappa, altrimenti destinato a chiudere, dove ora si trova la sede aziendale.

Lascia le macellerie in centro per dedicarsi esclusivamente alla macellazione di carni bovine, equine e caprine e alla distribuzione e commercializzazione delle stesse e di altri tipi di carne (fresche e congelate), all’ingrosso e al dettaglio.

Dal Monte s.r.l. nasce, quindi, a tutti gli effetti, nel luglio del 1988.

Il macello viene affiancato da sale di preparazione e lavorazione carni ed anche da uno spaccio per la vendita al pubblico, attività quest’ultima che viene allargata con l’apertura di due punti vendita, uno a Granella di Tezze sul Brenta, uno presso il supermercato PAM a Bassano del Grappa.

Nel 2000 entra in società Luca, il figlio di Giovanni e viene lanciato il “Progetto Carne B.A.S.A.N.I.N.A.A.”: macellazione di carne proveniente esclusivamente da animali scelti, in ambiente prealpino e immessi nel mercato solo al momento dell’esatta maturazione.

Dal Monte s.r.l. è unica produttrice di questa saporita e inconfondibile carne e la distributrice a ristoranti, macellai, albergatori e super/ipermercati di tutto il Veneto e nelle regioni limitrofe.

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